Clik here to view.
Den fantastiska zucchinin…
En av de godaste och mest användbara grönsakerna jag vet är zucchini, eller squash. På Wikipedia står att läsa att namnet zucchini främst avser sommarsquashen. Vintersquashen är mer ”pumpalik” och har...
View ArticleClik here to view.
Grilla grönt!
Veggoveckan fortsätter med lite grilltips. För visst går det alldeles utmärkt att grilla även om man håller sig till det gröna köket! Numera finns det ju många bra (och goda) vegetariska och veganska...
View ArticleClik here to view.
Glöm de glassiga matmagasinen – grilla kravlöst och njut av sommaren
Grillfest i all enkelhet – en del av det bästa med sommaren! Nu är det grilltider i vårt avlånga land – det grillas som aldrig förr i Sverige och matmagasinen försöker överträffa varandra i...
View ArticleClik here to view.
Högrev och veggospett
Högrev är ett bra och ofta billigt kokkött som även blir fint att grilla. Mattidningarna rekommenderar ofta att man grillar den hel under lång tid – så kallad indirekt grillning – och numera finns det...
View ArticleEnkla grillmarinader som görs på det du har hemma
Den godaste grillmaten jag ätit var, som jag tidigare berättat om, mammas och pappas enkla grill under barndomens sommarkvällar. Korv, fläskkotletter, färskpotatis och inte så mycket mer. Än idag...
View ArticleClik here to view.
Mera grillspett… Men glöm inte kotletterna!
Visst är det härligt att grilla spett! Man kan ju variera dem på så många olika sätt, som de vegetariska spetten jag tipsade om häromdagen. Vill man ha mer köttiga spett är det allra enklast att göra...
View ArticleClik here to view.
Grilla grönt med tofu och portabellosvamp
Nu är det grilltider, och i år blir det mycket grönt att grilla. Jag blir mer och mer förtjust i att grilla grönsaker, det är både gott och nyttigt och dessutom perfekt för alla gäster – även de som...
View ArticleClik here to view.
Grillade kycklingben med klyftpotatis och hemlagad salsa
Den här veckan blir det mer grill på Matbloggen! Vad sägs om grillade kycklingben med potatisklyftor och hemlagad salsa? För 4 personer behövs ca 1 kilo kycklingben (eller klubbor). Tina dem, om de är...
View ArticleClik here to view.
Högrev är gott att grilla!
Kokkött kan bli till mycket mer än porterstek och pepparrotskött. Om du förkokar en bit högrev eller annat kokkött så har du ett alldeles perfekt kött att grilla. Koka en bit högrev med lite salt och...
View ArticleGrilla fisk och njut till ett gott pilaffris
Den senaste veckans blogginlägg har handlat mycket om grillat. Och så blir det ju när man befinner sig mitt i sköna maj – just nu känns det som roligaste att plocka fram grillen, eller köpa hem en...
View Article
